Il 30 settembre 2022, nell’elegante e raffinato Hotel Giò Wine e Jazz Area di Perugia, si è tenuta la 5ª Edizione del DDV Training Days, corso di formazione gratuito per albergatori organizzato dal Consigliere Skål International Napoli e CEO di DDV Hotel Management Domenico De Vanna, che ha parlato così dell’Evento da poco conclusosi:
“La voglia di ritornare in presenza era tanta…
Viva è stata la caparbietà di sfidare le richieste di “Dirette, Live Streaming e Registrazioni” …
Si è preso atto che non ero l’unico a volere
un Evento in Presenza,
un Confronto schietto e sincero con la Platea,
una Seria Presa d’Atto delle problematiche nazionali e internazionali
che come corvi attendono che giunga il momento per colpire il nostro Turismo.
Sono stati ospitati Colleghi e Colleghe Illustri che hanno infiammato la Platea ed hanno donato i loro contenuti con immensa Professionalità
Questi sono stati gli Artefici di un Evento #BenFatto“.
Gli interventi che si sono succeduti al mattino sono partiti con la Gestione del Ricevimento con le più attuali tecniche di governance, speech tenuto dall’Operation Manager di DDV Hotel Management, Giacomo De Pinto.
A seguire è stata la volta dell’Anziano Digitale, Antonio Maresca di Ribrandity, che ha spiegato con semplicità la correlazione tra Revenue e Marketing.
Un ottimo coffee break ha dato modo ai Relatori e alla platea di confrontarsi sui temi appena trattati.
Subito dopo i lavori sono ripresi con Federica Salvatori, Revenue & Business Growth Strategist, che ha illustrato con sapienza ed eleganza i KPI’s del Revenue Management aggiornati alle esigenze del 2023, portando ottimi Case Study all’attenzione degli Albergatori presenti in sala.
Domenico De Vanna ha dato indicazioni alle scelte che ogni Albergatore è chiamato a fare nei prossimi mesi in tema di Pricing, Gestione del Personale, Management Alberghiero e focalizzandosi soprattutto sul valore del #SellSellSell all’interno dei Reparti.
Dopo la veloce Pausa Lunch, l’Evento è ripartito con lo speech di Federica Carteletti, Capo Ricevimento dell’Hotel Cristoforo Colombo, che con un pizzico di Ironia ha illustrato le difficoltà e le relative soluzioni per gestire al meglio gli Ospiti degli Hotel.
Poi è stata la volta di Antonio Montemurro di LogicHotels che ha mostrato quali sono le metodologie da seguire per la normale Gestione di un Ristorante votato all’applicazione del Revenue. La conclusione è stata lasciata alla coppia Giovanni Maugeri e Ilenia Cenciotti di Metodo Maugeri per Hotel che hanno spiegato alla Platea come approcciarsi alla sana gestione delle Aziende ricettive tramite l’analisi dei dati, il controllo dei costi e una continua e costante supervisione dei risultati raggiunti.
A questo punto il DDV Training Days sarebbe dovuto finire… ma cosi non è stato!
La Platea a gran voce ha richiesto delucidazioni, indicazioni e suggerimenti e tutti i Relatori si sono spesi al fine di dare il contributo per sciogliere i dubbi esposti, spostando le lancette della fine un po’ più avanti.
I Saluti sono stati fatti con la compagnia di un altro momento conviviale in modo da addolcire il ritorno a casa dei partecipanti e dei relatori.
Il DDV Training Days 5th Edition 2022 è stato patrocinato da Skål Italia e da ADA Italia – Associazione Direttori d’Albergo.
Un sincero ringraziamento va a Chiara Mencarelli, Presidente ADA Umbria, Cinzia Rosati, Segretario Nazionale ADA, e Luigi Sciarra, Presidente Skål Roma, per l’impegno profuso per i Patrocini e per la divulgazione dell’Evento.
Alla fine non ci resta che dire: BENTORNATA NORMALITÀ!
A breve ripartirà l’organizzazione del DDV Training Days 6th Edition!
#SellSellSell
